Die Vorweihnachtstzeit ist zwar tatsächlich auch für mich hektisch - aber weil genau da das Thema Jojo-Effekt immer wieder "wichtig" wird, heute mal ein Video dazu:

Pickel - und was man dagegen tun kann

Hallo zusammen,

zur Zeit habe ich jede Menge zu tun, deshalb gab es auch eine Woche Pause...

Heute ein Video zum Thema Pickel - und was man dagegen tun kann:

Interview beim Online Magazin Väter und Männer

Hallo,

ich war zu Gast beim Online Magazin Väter und Männer - und durfte dort ein Interview geben. Das macht echt Spaß ;-)

Und nochmal LCHF = AntiAging

Ja, ich habe das in meinem Video wirklich ernst gemeint - eine Ernährung mit wenig Kohlenhydraten und viel (gesundem) Fett, also Low Carb Hight Fat (LCHF) hat einen echten AntiAging Effekt! 

Mit AntiAging-Effekt ist zwar hier in erster Linie die Auswirkung auf die Haut gemeint - dabei sollte man immer bedenken, dass die Haut nur ein Teil unseres Körpers ist. Wenn man der vorzeitigen Alterung der Haut entgegenwirkt, hat mit Sicherheit auch der Rest des Körpers was davon!

Als ich das in meinem Freundeskreis das erste mal von mir gegeben habe, konnte ich es richtig in den Augen lesen: "Jetzt spinnt er, der Matze... ." Nach ein paar Minuten allerdings hatte ich dann aber meistens die Aufmerksamkeit zumindest der - naturgemäß an solchen Themen mehr interessierten - Mädels. Und da ist es egal, wie jung sie sind, die Damen, ob Ende 20 oder 50 und darüber - schlechte Haut oder gar Falten, das ist ein Thema, das kommt sogar noch vor Schuhe kaufen oder der Diskussion über die komplizierten Aufgabenstellungen, die Männer mit sich bringen.

Vor einigen Jahren habe ich mal bei einer guten Freundin - sie war damals Mitte 20 (!) - mitbekommen, wie sie sich eine ganz spezielle, von ihren Freundinnen und der Werbung empfohlene AnitiAging Creme gekauft hat. Auf der Verpackung stand: "Für die Haut ab 30". Anscheinend sind ihr die vielen Fragezeichen in meinem Gesicht aufgefallen, weil sie mir sofort, mit völlig überzeugter Miene und Ton, eine Falte in ihrem Gesicht gezeigt - ganz ehrlich, da war gar nichts!! - und mir erklärt hat, man könne gar nicht früh genug anfangen, diese entstellenden Dinger im Gesicht zu bekämpfen. In den weiblichen Genen scheint ein tief sitzender Horror verankert zu sein, der sich irgendwann schon nach dem 25. Lebensjahr manifestiert und sich anschickt, den Mädels den Blick in den Spiegel zur Hölle zu machen... naja ...die Welt im Griff der Manipulation, ähm, Werbung mein ich... aber ich schweife ab...

Also, zurück zum Thema: LCHF hat einen AntiAging Effekt.

Warum das so ist? Ganz einfach. Fangen wir mal bei unreiner Haut und Pickeln an.

Völker wie z. B. die Inuit (die Bezeichnung Eskimo scheint nicht mehr politisch korrekt), die Ureinwohner von Papua Neuguinea oder Paraguay haben keine Pickel. Diese Menschen ernähren sich schlicht und ergreifend so gesund, dass die Haut gar nicht unrein werden kann. Weizen und fast sämtliche Weizenprodukte stehen in diesen Regionen der Welt nicht auf dem Speisezettel. Die Ernährung Papua Neuguinea z. B. besteht überwiegend aus Fisch, Früchten, Knollen und Kokosnussprodukten. Auch die Ernährung der Inuit besteht größtenteils aus den gesunden Omega 3 Fettsäuren. 

In den Industrieländern dagegen ist unreine Haut, Pickel oder Akne weit verbreitet. Hier besteht die Nahrung größtenteils aus Produkten, die im Körper eine Insulinausschüttung hervorrufen, hauptsächlich Weizenprodukte und Zucker. Mittlerweile gibt es immer mehr Studien, die auf einen Zusammenhang zwischen Insulinausschüttung und Hautunreinheiten hinweisen. Einen wirklich interessanten Artikel dazu habe ich hier  gefunden.

So, und nun weiter zu den Angst- und Schrecken verbreitenden Falten:

Hier gilt letztendlich das gleiche wie bei unreiner Haut - nur das eben noch ein weiter Faktor dazu kommt. Weizen- und zuckerhaltige Lebensmittel rufen im Körper eine unnötig hohe Insulinausschüttung hervor. Diese Energiespitzen sind nur von kurzer Dauer. 

Das ist wie wenn man einen Sack trockenes Laub ins Feuer legt: 

Eine kurze Flamme und schwupps, ist alles weg... 

Man hat sehr schnell wieder das Gefühl, etwas essen zu müssen. Und deshalb essen die meisten Menschen 4 - 5 mal am Tag. Meistens dann auch noch Weizenprodukte - also trockenes Laub! 

Das heißt, dass der Körper 4 - 5 mal am Tag seine Energie darauf verwenden muss, die Nahrung zu verdauen. Jedes mal, wenn weizenlastigen Nahrungsmittel die Bauchspeicheldrüse anwerfen und diese dann Insulin ausschüttet, dauert dieser Prozess ca. 4 Stunden.  

Also verbraucht der Körper 4 - 5 mal am Tag für 4 Stunden (das sind 16 bis 20 Stunden täglich!!!) seine komplette Energie für die Verdauung. 

Sogar im Schlaf muss die Energie in die Verdauung investiert werden. Dadurch werden so wichtige Dinge wie Entgiftung, Regeneration und Erneuerung der Körper- und Haut(!)zellen vernachlässigt. Sogar der Schlaf hat nicht die nötige Qualität, weil der Körper im Hintergrund ja noch arbeitet und sich nicht im Erholmodus befindet. Also läuft auch unser Zentralcomputer - das Hirn - nicht die ganze Schlafphase nicht nur sozusagen im lebenswichtigen Standgas, sondern muss zusätzlich Verdauungsabläufe managen und überwachen... 

Also nix mit Ruhe, sogar beim Schlafen Stress!

Tja, und als Resultat einer nicht stattfindenden Entgiftung, einer immer wieder ausfallenden oder nur ansatzweisen Regeneration und der nur sehr eingeschränkten Möglichkeit der Erholung altert der Körper viel schneller, als er das bei einer vernünftigen Ernährungsweise tun würde. Und mit dem Körper altert natürlich auch die Haut schneller. Und das gibt Falten.

Bei einer LCHF-Ernährung isst man, wenn man tatsächlich Hunger hat. Ich esse zum Beispiel an den meisten Tagen nur zwei Mahlzeiten. Ich habe einfach nicht öfter das Bedürfnis. Dadurch gebe ich meinem Körper im Vergleich zu Menschen, die sich weizenlastig ernähren 8 - 12 Stunden mehr Zeit (!), sich um so wichtige Dinge wie Entgiftung, Regeneration und Erholung zu kümmern. 

Auch wenn mir Falten keine Angst einjagen, ist es für mich ein echt beruhigender Gedanke, dass mein Körper Zeit genug hat, seine natürlichen Aufgaben in aller Ruhe zu erledigen und deshalb nicht wegen ausgefallener oder nur mangelhaft erledigter Erneuerungsarbeiten vorzeitig altern muss.

Eine Ernährungsform OHNE Brot oder Nudeln, nur um sich gesund zu ernähren oder vielleicht das eine oder andere Pölsterchen zu verlieren - das können sich die meisten erst mal nicht vorstellen. Immer wieder höre ich Sätze wie: "Das kann ich nicht, ich brauche zum Frühstück mein Brot/Brötchen/Hörnchen - da kann/will ich nicht drauf verzichten - außerdem bin ich doch gesund, warum soll ich was ändern?" und damit ist für viele dann Ende der Diskussion. Die Gesundheit ist scheinbar für viele kein echter Grund - aber lustigerweise werden genau diejenigen, die das von sich behaupten plötzlich hellhörig, wenn sie erfahren, dass sie durch gesunde Ernährung auch das vorzeitige Altern des äußeren Erscheinungsbilds - also z. B. die Falten (!) - selbst ein Stück weit positiv mit beeinflussen können.

Da muss ich dann immer schmunzeln... irgendwie krieg ich Euch doch

Matze trinkt

Hallo,

ich hatte mir ja fest vorgenommen, viel mehr zu schreiben, aber leider komme ich  im Moment wirklich nicht dazu - das ganz normale Leben mit dem ganz normalen Wahnsinn nimmt nun mal keine Rücksicht ;-)

In meinem Video heute geht es um Getränke - darüber muss man meiner Meinung nach auch reden, wenn es um Ernährung geht.

Wenn Dir etwas ein- oder auffällt, was ich vergessen habe, worüber ich auch was sagen sollte - oder einfach nur nur für Feedback, schreibe mir doch einen Kommentar oder eine Nachricht. Ich freue mich darauf ;-)